{"id":7554,"date":"2026-03-25T09:54:48","date_gmt":"2026-03-25T07:54:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/uk-uastarodavni-vinogradni-sorti-ne-zminilisja-za-tisjacholittja-ru\/"},"modified":"2026-03-25T09:54:48","modified_gmt":"2026-03-25T07:54:48","slug":"uk-uastarodavni-vinogradni-sorti-ne-zminilisja-za-tisjacholittja-ru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/de\/uk-uastarodavni-vinogradni-sorti-ne-zminilisja-za-tisjacholittja-ru\/","title":{"rendered":"Alte Weintrauben haben sich seit Jahrtausenden nicht ver\u00e4ndert"},"content":{"rendered":"

Arch\u00e4ologische DNA-Analysen zeigen, dass einige Rebsorten, darunter Pinot Noir, seit mindestens 500 Jahren genetisch konsistent geblieben sind \u2013 in einigen F\u00e4llen sogar noch l\u00e4nger. Die in Nature Communications<\/em> ver\u00f6ffentlichten Ergebnisse ver\u00e4ndern unser Verst\u00e4ndnis der Geschichte der Weinherstellung und der \u00fcberraschenden Stabilit\u00e4t bestimmter Rebsorten. <\/p>\n

Die Best\u00e4ndigkeit des Pinot Noir<\/h3>\n

Die Forscher analysierten 54 alte Traubenkerne aus arch\u00e4ologischen St\u00e4tten in ganz Frankreich und Ibiza aus der Zeit von 2.000 v. Chr. bis zum Sp\u00e4tmittelalter (vor etwa 500 Jahren). Die Studie ergab, dass einige<\/em> Rebsorten \u00fcber Jahrhunderte praktisch unver\u00e4ndert geblieben sind. Eine Probe aus Valenciennes, Nordfrankreich, erwies sich als genetisch identisch mit dem modernen Pinot Noir, was bedeutet, dass Weintrinker heute dieselbe Rebsorte genie\u00dfen wie im 15. oder 16. Jahrhundert. <\/p>\n

Fr\u00fcher Handel und vegetative Vermehrung<\/h3>\n

Die Autoren der Studie unter der Leitung des Anthropologen Ludovic Orlando von der Universit\u00e4t Toulouse fanden Hinweise darauf, dass sowohl wilde als auch domestizierte Reben bereits vor 2.800 bis 2.400 Jahren genutzt wurden. Entscheidend war, dass das Team \u00fcber verschiedene Zeitr\u00e4ume hinweg genetisch identische Klone identifizierte. Dies deutet darauf hin, dass die alten Winzer stark auf die vegetative Vermehrung setzten \u2013 das Z\u00fcchten neuer Pflanzen aus Stecklingen statt aus Samen \u2013, um w\u00fcnschenswerte Eigenschaften zu bewahren. <\/p>\n

\n

Diese Methode erm\u00f6glichte es den Gemeinden bereits in der Eisenzeit (624\u2013400 v. Chr.), Rebsorten \u00fcber gro\u00dfe Entfernungen, manchmal Hunderte von Kilometern, zu handeln. <\/p>\n<\/blockquote>\n

Warum Frankreich?<\/h3>\n

Die Wahl Frankreichs als Schwerpunkt dieser Forschung war nicht willk\u00fcrlich. Die lange Weinbaugeschichte des Landes und seine Stellung als wichtiger Handelsknotenpunkt im Mittelmeerraum machen es ideal, um die Entwicklung der Weinrebengenetik zu verfolgen. Die Studie verdeutlicht, dass die Region eine zentrale Rolle bei der Entwicklung moderner Weinbaupraktiken spielt. <\/p>\n

Implikationen f\u00fcr den modernen Weinbau<\/h3>\n

Die Ergebnisse belegen die bemerkenswerte Langlebigkeit bestimmter Rebsorten und ihre Rolle bei der Gestaltung der modernen Weinproduktion. Die Tatsache, dass einige Sorten jahrhundertelang \u00fcberdauert haben, unterstreicht die Wirksamkeit der vegetativen Vermehrung bei der Erhaltung der genetischen Konsistenz. Dies stellt die Vorstellung in Frage, dass sich alle Weintrauben durch nat\u00fcrliche Selektion st\u00e4ndig weiterentwickeln. <\/p>\n

Im Wesentlichen zeigt diese Studie, dass einige Weine nicht nur seit Jahrhunderten auf die gleiche Weise hergestellt<\/em> werden, sondern dass die Trauben selbst eine lebendige Verbindung zur Vergangenheit darstellen. Die Konsistenz dieser alten Linien l\u00e4sst darauf schlie\u00dfen, dass bestimmte Geschmacksrichtungen und Eigenschaften durch menschliches Eingreifen \u00fcber Jahrtausende hinweg bewusst beibehalten wurden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Arch\u00e4ologische DNA-Analysen zeigen, dass einige Rebsorten, darunter Pinot Noir, seit mindestens 500 Jahren genetisch konsistent geblieben sind \u2013 in einigen F\u00e4llen sogar noch l\u00e4nger. Die in Nature Communications ver\u00f6ffentlichten Ergebnisse ver\u00e4ndern unser Verst\u00e4ndnis der Geschichte der Weinherstellung und der \u00fcberraschenden Stabilit\u00e4t bestimmter Rebsorten. Die Best\u00e4ndigkeit des Pinot Noir Die Forscher analysierten 54 alte Traubenkerne aus […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7553,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":""},"categories":[1],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7554"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7554"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7554\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}