Une nouvelle étude portant sur plus de 100 000 personnes au Royaume-Uni a révélé que le fait d’adhérer à l’un des cinq régimes alimentaires sains peut augmenter considérablement la durée de vie. Les chercheurs ont observé que les individus dont les habitudes alimentaires correspondaient à ces schémas étaient 18 à 24 % moins susceptibles de mourir, quelle qu’en soit la cause, que ceux ayant les scores alimentaires les plus faibles, même après ajustement en fonction de facteurs de style de vie tels que le tabagisme, l’exercice et l’éducation.
Le bénéfice de la longévité
Pour les femmes, cela s’est traduit par une espérance de vie supplémentaire de 1,5 à 2,3 années ; pour les hommes, 1,9 à trois ans supplémentaires. Les résultats, publiés dans Science Advances, soulignent un lien de longue date mais récemment quantifié entre les choix alimentaires et la longévité. Ceci est important car cela renforce le fait que la façon dont vous mangez est aussi importante que ce que vous mangez. L’étude ne porte pas sur les régimes restrictifs ; il s’agit de consommer régulièrement des aliments riches en nutriments.
Cinq modèles alimentaires qui comptent
Les cinq modèles alimentaires identifiés n’étaient pas des plans de « régime » rigides comme le céto ou le paléo, mais plutôt des mesures académiques d’une alimentation saine. Ils comprenaient :
- Indice alternatif d’alimentation saine : Donne la priorité aux aliments connus pour prévenir les maladies chroniques.
- Régime méditerranéen alternatif : Une variante du régime méditerranéen traditionnel adapté à diverses populations.
- Indice de régime alimentaire sain à base de plantes : Met l’accent sur les aliments à base de plantes tout en limitant les produits d’origine animale.
- Approches diététiques pour arrêter l’hypertension (DASH) : Conçues pour abaisser la tension artérielle grâce à des aliments sains pour le cœur.
- Régime de réduction du risque de diabète : Se concentre sur les aliments à faible indice glycémique pour stabiliser la glycémie.
Notamment, les régimes riches en fibres étaient fortement liés à une vie plus longue, tandis qu’une consommation excessive de sucre était corrélée à un risque accru de mortalité.
La génétique et le pouvoir du choix
Il est intéressant de noter que l’étude a également pris en compte la prédisposition génétique à la longévité. Même si les personnes génétiquement prédisposées à vivre plus longtemps bénéficiaient toujours d’une alimentation saine, l’impact était moins prononcé que pour les individus ayant une main génétique plus faible. Cela met en évidence que l’alimentation peut partiellement compenser des facteurs génétiques défavorables.
Limites de l’étude et conseils pratiques
Les chercheurs reconnaissent que des variables confusionnelles (telles que l’accès aux soins de santé et la sensibilisation à la santé) ne peuvent pas être entièrement exclues et que les résultats peuvent ne pas s’appliquer directement aux populations en dehors du Royaume-Uni. Cependant, les experts conviennent que la grande taille de l’échantillon de l’étude confère de la crédibilité à ses conclusions.
En fin de compte, le message est clair : même si les gains précis en termes d’espérance de vie peuvent varier, une alimentation plus saine et constante prolongera probablement votre vie. Ne réfléchissez pas trop aux chiffres exacts ; concentrez-vous sur l’incorporation d’aliments plus nutritifs dans votre routine quotidienne.
