Makanan luar angkasa telah berevolusi. Semacam itu. Kita sudah melewati era memeras pasta daging sapi dari sebuah tabung. Tapi variasi? Itu masih mitos. Dengan misi Artemis II yang mendorong kita menuju tugas yang lebih lama dalam gravitasi nol, kita memerlukan opsi baru yang dapat disimpan di rak. Bukan untuk bersenang-senang. Untuk bertahan hidup. <\/p>\n
Sebuah tim yang menerbitkan di ACS Food Science & Technology<\/em> menawarkan solusi. Bentuknya seperti kaleng soda. Namun, di dalamnya terdapat ilmu pengetahuan. <\/p>\n Minuman ini menggunakan nanoemulsi untuk menghasilkan minuman yang diperkaya dan dapat disesuaikan. <\/p>\n<\/blockquote>\n Anda memilih rasanya. Anda memilih yang manis. Lalu kamu menyesapnya. <\/p>\n Mengapa? Karena astronot bosan. Kebosanan menyebabkan kebiasaan makan yang buruk. Kadang-kadang disebut anoreksia ruang, monoton ini berarti mereka kehilangan target kalori mereka. Tanpa makanan, tubuh menderita. Atrofi otot. Radiasi menyerang lebih keras. Ini adalah campuran yang buruk. <\/p>\n Penanggulangan saat ini melibatkan olahraga. Banyak sekali. Resistensi tinggi. Namun hal itu tidak menghentikan semua kerusakan. Seorang ahli kimia mengajukan pertanyaan sederhana. Mengapa tidak menyembunyikan obat di dalam minuman? <\/p>\n Targetnya adalah asam lemak omega-3. Biasanya tidak termasuk dalam makanan luar angkasa, namun membantu melindungi tubuh dari radiasi. Mereka juga meningkatkan pembentukan tulang. Dua burung, satu bisa. <\/p>\n Membuat campuran nutrisi berbahan dasar minyak dengan larutan air-gula memang rumit. Mereka membutuhkan emulsi. Yang stabil. Tim bereksperimen. Banyak variabel. Gula, lemak, asam. <\/p>\n Mereka mendapatkan enam resep. Setiap 11 ons dapat menghasilkan hingga 30% omega-3 harian Anda. Kedengarannya efisien. <\/p>\n Ada masalah. <\/p>\n Rasanya seperti minyak ikan dicampur soda datar. Manis, ya. Tapi yang pasti akuatik<\/em>. Apakah ini menyenangkan orang banyak? Hampir tidak. Apakah Anda akan meminumnya untuk bersenang-senang? Tidak. Apakah Anda akan meminumnya jika itu berarti kembali dari Mars hidup-hidup? Mungkin. <\/p>\n Teknologi ini belum siap diluncurkan. Rasanya perlu diperbaiki. Umur simpan di luar angkasa masih belum diketahui. Akankah itu merusak perjalanan tiga tahun? Tidak ada yang tahu pasti. <\/p>\n Para peneliti tidak mengklaim bahwa ini adalah peluru ajaib. Volker Hessel, salah satu penulisnya, menyebutnya sebagai bagian kecil dari teka-teki. Itu adil. <\/p>\n Untuk saat ini, ini adalah pilihan bunga yang sedikit mencurigakan untuk mengalahkan kesan monoton. Anda mungkin membencinya. Atau Anda mungkin menginginkannya. Apa pun yang terjadi, kita harus menjadi lebih baik dalam memberi makan manusia yang jauh dari Bumi. Jika tidak, pemandangan akan cepat membosankan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Makanan luar angkasa telah berevolusi. Semacam itu. Kita sudah melewati era memeras pasta daging sapi dari sebuah tabung. Tapi variasi? Itu masih mitos. Dengan misi Artemis II yang mendorong kita menuju tugas yang lebih lama dalam gravitasi nol, kita memerlukan opsi baru yang dapat disimpan di rak. Bukan untuk bersenang-senang. Untuk bertahan hidup. Sebuah tim […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":""},"categories":[1],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7806"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7806"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7806\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
Profil Rasa Amis<\/h3>\n
\n– Dua tingkat kemanisan. Sedang. Tinggi.
\n– Tiga catatan bunga. Mawar, bunga jeruk, jeruk. <\/p>\n