Li\u015bcie sa\u0142aty. Od\u0142\u00f3\u017c je na bok. Przynajmniej na jaki\u015b czas. <\/p>\n
W Stanach Zjednoczonych ro\u015bnie epidemia infekcji cyklospor\u0105<\/em>. Paso\u017cyt Cyclospora cayetanensis<\/em> ukrywa si\u0119 w po\u017cywieniu lub wodzie. W przypadku infekcji konsekwencje pojawiaj\u0105 si\u0119 natychmiast i wyra\u017anie si\u0119 manifestuj\u0105. Ci\u0119\u017cka biegunka. Wed\u0142ug Centr\u00f3w Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) czasami m\u00f3wimy o \u201ewybuchowej\u201d potrzebie wypr\u00f3\u017cnienia. To nie tylko rozstr\u00f3j \u017co\u0142\u0105dka. Jest to kryzys systemowy dla ca\u0142ego organizmu. <\/p>\n Michigan sta\u0142o si\u0119 epicentrum epidemii. Do \u015brody stan zarejestrowa\u0142 3762 przypadki. Do 9 lipca czterdzie\u015bci cztery osoby by\u0142y w szpitalach. Reszta kraju r\u00f3wnie\u017c nie jest odporna. Do 13 lipca CDC otrzyma\u0142o raporty z 34 stan\u00f3w, w kt\u00f3rych potwierdzono 1645 przypadk\u00f3w. Jednak liczba ta najprawdopodobniej odzwierciedla tylko niewielki wycinek rzeczywisto\u015bci. <\/p>\n Trwaj\u0105 badania maj\u0105ce na celu identyfikacj\u0119 i potwierdzenie \u017ar\u00f3de\u0142 zaka\u017cenia. <\/p>\n<\/blockquote>\n Zaraz po opublikowaniu tych danych agencja przyzna\u0142a, \u017ce \u200b\u200brzeczywiste szkody by\u0142y znacznie powa\u017cniejsze. Kolejnych 5100 podejrzanych przypadk\u00f3w oczekuje na analiz\u0119. Partnerzy stanowi i federalni prowadz\u0105 dochodzenie, ale \u017ar\u00f3d\u0142o pozostaje ukryte. Dlaczego? S\u0105 dwa powody. Po pierwsze: okres inkubacji mo\u017ce wyd\u0142u\u017cy\u0107 si\u0119 do dw\u00f3ch tygodni. Zanim zachorujesz, zjad\u0142e\u015b ju\u017c wszystko dwa razy. Po drugie, sieci dystrybucji \u017cywno\u015bci w Stanach Zjednoczonych to skomplikowana logistyka. <\/p>\n Wszystkie znaki wskazuj\u0105 na sa\u0142at\u0119. <\/p>\n Rabia de Latour jest gastroenterologiem na Uniwersytecie Nowojorskim Grossman. Jej rady s\u0105 kategoryczne. Ca\u0142kowicie unikaj sa\u0142atek li\u015bciastych. My\u015blisz, \u017ce wyp\u0142ukanie szpinaku w zlewie wystarczy? Nie. De Latour twierdzi, \u017ce samo mycie \u201enie pozb\u0119dzie si\u0119 tego\u201d jako niezawodn\u0105 strategi\u0119. Woda przep\u0142ywa przez paso\u017cyta, ale nie zawsze go zmywa. Albo zabija. <\/p>\n Jedynym sposobem, aby naprawd\u0119 zabi\u0107 paso\u017cyta, jest gotowanie w temperaturze 158 stopni Fahrenheita (oko\u0142o 70\u00b0C). <\/p>\n<\/blockquote>\n Ale zazwyczaj nie jemy gotowanych sa\u0142atek. Co wi\u0119c pozostaje? <\/p>\n Urz\u0119dnicy zalecaj\u0105 unikanie workowanej, wst\u0119pnie umytej sa\u0142aty. Zbyt ryzykowne. Zamiast tego kup ca\u0142\u0105 g\u0142\u00f3wk\u0119 sa\u0142aty. Usu\u0144 dwa lub trzy zewn\u0119trzne li\u015bcie \u2013 najprawdopodobniej przenosz\u0105 zanieczyszczenie gleby. Pozosta\u0142o\u015b\u0107 dok\u0142adnie umyj. Wed\u0142ug de Latour to pomaga, ale ona upiera si\u0119: to nie jest tarcza. Mo\u017cesz pomin\u0105\u0107 niekt\u00f3re obszary. Na pewno nie zabijesz ka\u017cdego zarazka. \u201eNie mo\u017cna z ca\u0142\u0105 pewno\u015bci\u0105 stwierdzi\u0107, \u017ce je usun\u0105\u0142e\u015b i\/lub zniszczy\u0142e\u015b\u201d \u2013 ostrzega. <\/p>\n Dobra wiadomo\u015b\u0107? Nikt jeszcze nie umar\u0142. Cyclospora<\/em> rzadko zabija zdrowych doros\u0142ych. Ona jest nie do zniesienia. O to w\u0142a\u015bnie chodzi. Utrata wagi i zmusza do osadzenia si\u0119 obok toalety. De La Tour jasno opisuje aktywno\u015b\u0107 fizyczn\u0105. Odwodnienie nast\u0119puje szybko. Je\u015bli cierpisz na chorob\u0119 serca lub nerek, obci\u0105\u017cenie organizmu mo\u017ce by\u0107 \u015bmiertelne. <\/p>\n A co z reszt\u0105 z nas? Po prostu czujemy si\u0119 bardzo niekomfortowo. <\/p>\n Jest leczenie. Lek TMP-SMX (trimetoprim-sulfametoksazol) blokuje wytwarzanie kwasu foliowego przez paso\u017cyta. Zag\u0142od\u017a go z jego zasob\u00f3w. To dzia\u0142a. Ale najlepiej jest unika\u0107 paso\u017cyta od samego pocz\u0105tku. Zw\u0142aszcza, gdy pochodzenie epidemii pozostaje tajemnic\u0105. Jemy to, co nam podano. Czasami to daje nam odpowied\u017a. Twardy. <\/p>\n Czy po zako\u0144czeniu \u015bledztwa wr\u00f3cimy do naszych sa\u0142atek? Mo\u017ce. Do tego czasu widelec wisi nad zielenin\u0105. Podejrzany. Cicho przestraszony. \ud83e\udd57\ud83d\udeab<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Li\u015bcie sa\u0142aty. Od\u0142\u00f3\u017c je na bok. Przynajmniej na jaki\u015b czas. W Stanach Zjednoczonych ro\u015bnie epidemia infekcji cyklospor\u0105. Paso\u017cyt Cyclospora cayetanensis ukrywa si\u0119 w po\u017cywieniu lub wodzie. W przypadku infekcji konsekwencje pojawiaj\u0105 si\u0119 natychmiast i wyra\u017anie si\u0119 manifestuj\u0105. Ci\u0119\u017cka biegunka. Wed\u0142ug Centr\u00f3w Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) czasami m\u00f3wimy o \u201ewybuchowej\u201d potrzebie wypr\u00f3\u017cnienia. To nie tylko […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7917,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":""},"categories":[1],"tags":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7918"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7918"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7918\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.schooler.org.ua\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
\n