\u00c9 julho. Voc\u00ea compra salada. Voc\u00ea fica doente. <\/p>\n
De novo. <\/p>\n
Se voc\u00ea passou algum tempo neste ver\u00e3o tentando desfrutar de folhas verdes, voc\u00ea sabe o que fazer. A mis\u00e9ria gastrointestinal est\u00e1 a varrer o pa\u00eds, com o Centro-Oeste a sofrer os mais duros golpes. O culpado \u00e9 o Cyclospora<\/em>, um parasita que vive de produtos frescos e causa diarreia que varia de desconfort\u00e1vel a explosiva. <\/p>\n As pessoas est\u00e3o fazendo a pergunta \u00f3bvia. Quando isso vai acabar? <\/p>\n Os especialistas hesitam. <\/p>\n Veja Michigan. Atualmente est\u00e1 testemunhando o maior surto de ciclospor\u00edase na mem\u00f3ria recente. <\/p>\n Em 24 de julho, o estado havia notificado 8.176 casos desde 22 de junho. Natasha Bagdasarian, chefe do executivo m\u00e9dico do estado, chama a contagem anual habitual de 40 a 50 de “normal”. O que aconteceu em Michigan n\u00e3o tem precedentes. E, francamente, o n\u00famero real \u00e9 provavelmente muito maior. <\/p>\n Testar \u00e9 caro. S\u00e3o necess\u00e1rios recursos. Ent\u00e3o, esses milhares de casos? Eles provavelmente s\u00e3o apenas uma amostra. <\/p>\n \u201c\u00c9 apenas uma amostra do verdadeiro surto.\u201d Os Centros de Controle e Preven\u00e7\u00e3o de Doen\u00e7as (CDC) vincularam o aumento de Michigan a dezenas de casos em oito outros estados do meio-oeste e sul dos EUA. A FDA est\u00e1 investigando simultaneamente um grupo de contamina\u00e7\u00e3o separado. <\/p>\n Alguns cientistas dizem que o pico ficou para tr\u00e1s. <\/p>\n Gerardo Lopez, parasitologista da Universidade do Arizona, aponta para a biologia. Cyclospora<\/em> tem um padr\u00e3o sazonal definido. As infec\u00e7\u00f5es geralmente aumentam no in\u00edcio do ver\u00e3o e diminuem em agosto. J\u00e1 passamos de meados de julho. <\/p>\n \u201cJ\u00e1 passamos de meados de julho\u2026 Este deve ser o pico\u201d, diz Lopez. <\/p>\n A FDA concorda, enfatizando que o parasita tem um ciclo de vida definido e os casos provavelmente diminuir\u00e3o. <\/p>\n Mas aqui est\u00e1 o problema. Rastrear Cyclospora<\/em> \u00e9 um pesadelo. O parasita pode levar duas semanas para formar esporos ap\u00f3s contaminar o solo e mais duas semanas para desencadear sintomas em quem o ingere. Quando voc\u00ea fica doente, a trilha fica fria. <\/p>\n Na semana passada, o FDA rastreou alguns casos de Michigan at\u00e9 a alface americana da Taylor Farms de Mexico. A empresa fez recall de produtos origin\u00e1rios do M\u00e9xico. Ent\u00e3o o FDA admitiu que o resultado do teste foi falso positivo. <\/p>\n Isso significa que a alface n\u00e3o era a fonte? Lopez n\u00e3o est\u00e1 acreditando. Ele diz que os produtos foram retirados. As coisas devem voltar ao normal. \u201cNunca vimos nenhum tipo de surto que [continue] al\u00e9m dessa janela\u201d, argumenta. <\/p>\n Bagdasarian discorda. Ela v\u00ea um fim de jogo, mas \u00e9 confuso. <\/p>\n Este surto \u201cvai muito al\u00e9m da sazonalidade normal\u201d. Ela est\u00e1 preocupada com a contamina\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas ou contamina\u00e7\u00e3o cruzada espalhando o parasita para al\u00e9m de uma \u00fanica colheita. <\/p>\n O estado est\u00e1 fazendo \u201cum trabalho muito tedioso\u201d. A equipe abandonou outros projetos para entrevistar milhares de pessoas doentes. Eles pedem \u00e0s v\u00edtimas que se lembrem de todas as refei\u00e7\u00f5es do m\u00eas anterior. Em seguida, os dados s\u00e3o inseridos manualmente. \u00c9 lento. \u00c9 doloroso. <\/p>\n E n\u00e3o \u00e9 suficiente. <\/p>\n Bagdasarian implora por coordena\u00e7\u00e3o federal. Ela quer saber o que Ohio, Indiana e Nova York est\u00e3o vendo. No momento, o rastreamento em n\u00edvel estadual est\u00e1 desarticulado. <\/p>\n \u201cPrecisamos realmente entender como nossos dados correspondem ao que est\u00e1 acontecendo em outros lugares\u201d, diz ela. <\/p>\n Nicole Arnold, especialista em seguran\u00e7a alimentar da Universidade Estadual de Ohio, oferece uma perspectiva mais fria. <\/p>\n Sim, o atual surto no Centro-Oeste pode diminuir gradualmente. Isso n\u00e3o significa que o ver\u00e3o seja seguro.<\/p>\n \u201cEst\u00e3o ocorrendo v\u00e1rios surtos de ciclospor\u00edase.\u201d <\/p>\n<\/blockquote>\n A alface afetada poder\u00e1 atingir o seu limite de vida \u00fatil em breve, mas outras fontes permanecem desconhecidas. Arnold suspeita que surtos simult\u00e2neos em diferentes regi\u00f5es e fornecedores est\u00e3o impulsionando a crise nacional. <\/p>\n Ent\u00e3o, o que voc\u00ea deve fazer? <\/p>\n Evite saladas ensacadas. Esfregue os produtos. Remova as folhas externas de quaisquer verduras frescas. N\u00e3o \u00e9 glamoroso, mas pode salvar o seu fim de semana. <\/p>\n Bagdasarian espera que este caos force uma mudan\u00e7a. Isso n\u00e3o \u00e9 apenas azar. \u00c9 um teste de resist\u00eancia para um sistema de sa\u00fade p\u00fablica sobrecarregado. <\/p>\n \u201cEstamos dando o alarme h\u00e1 meses\u201d, diz ela. <\/p>\n Ela quer que o p\u00fablico veja o que acontece quando o sistema quebra. Se for esse o ponto, talvez ainda n\u00e3o estejamos aprendendo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c9 julho. Voc\u00ea compra salada. Voc\u00ea fica doente. De novo. Se voc\u00ea passou algum tempo neste ver\u00e3o tentando desfrutar de folhas verdes, voc\u00ea sabe o que fazer. A mis\u00e9ria gastrointestinal est\u00e1 a varrer o pa\u00eds, com o Centro-Oeste a sofrer os mais duros golpes. 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