Історія холодильника

736

Історія речей, Як працює

Історія холодильника почалася тільки 100 років тому. У той час він коштував більше, ніж машина. Його стінки були зроблені з дерева, а їх товщина була більше ніж броня танків у тих часів: 140 міліметрів. Але все одно це було здорово! Адже до цього продукти зберігали в льодовиках – глибоких льохах, куди взимку складали пилений лід.

Навіщо потрібен холодильник?

Холод значно уповільнює або зовсім зупиняє розмноження бактерій. Тому продукти довго не псуються. Наприклад, молоко в холодильнику може простоять тиждень, тоді як в теплому місці воно може зіпсується за кілька годин. Краща температура для холодильника від 0 до плюс 5 градусів. Їли температура буде вище, бактерії почнуть розмножуватися і продукти зіпсуються. Якщо нижче – вони можуть замерзнути.

Як працює холодильник?

Якщо поглянути на холодильник ззаду, то ти побачиш довгу вигнуту трубку. В ній знаходиться спеціальна речовина – холодоагент. У звичайному стані він жидок, але при нагріванні швидко перетворюється в газ. Цей газ по трубці потрапляє в конденсатор і охолоджується, знову перетворюючись на рідину. Це відбувається постійно. При цьому тепло, яке перетворює рідкий холодоагент в газ, йде від поміщених в холодильник продуктів. Так вони охолоджуються до потрібної температури.