Водяний горіх

501

Світ рослин, Червона книга Росії

У водяного горіха безліч назв: чилім, рагульник, «чортів горіх»

У водяного горіха безліч назв: чилім, рагульник, «чортів горіх». Ця рослина любить неглибокі і водойми, що добре прогріваються. У них чилім утворює справжні зарості, направляючи на всі боки довгі підводні стебла.

Зубчасті листя плавають на поверхні, а під їх захистом перебувають квітки. До осені дозрівають плоди, схожі на горіхи з двома або чотирма рогами. Коли листя відмирають, рогаті горішки опускаються на дно водойми і навесні проростають.

Ядра водяних горіхів їстівні. Зовсім недавно чилім на озерах збирали у великих кількостях. Однак у наші дні водяний горіх зустрічається рідко. Що ж сталося з чилимом? Це рослина живе тільки в чистій воді, а таких озер залишилося зовсім небагато.