А ви знаєте, що прообраз справжньої піци народився давним-давно, ще в Стародавній Греції! Там воїни, які звикли до багатоденних походів, готували на своїх плоских щитах особливу різновид хліба – плоску корж, на яку клали все, що у них було, – сир, фініки, зелень, цибулю і т. д.
Тісто піци
Можна використовувати готове тісто для піци, яке продається в супермаркетах, або попросити маму допомогти приготувати тісто за таким рецептом:
- 200 г. сметани;
- 2 яйця;
- 50 р. вершкового масла;
- 1/3 чайної ложки соди;
- 2 пів-літрові банки борошна.
У миску викладаємо 200 г. сметани, гасимо в ній соду і розмішуємо. Розбиваємо в миску яйця, додаємо розтоплене вершкове масло. Все добре перемішуємо. Додаємо в суміш 1 повну банку борошна і 2/3 другий банки. Замішуємо тісто.
Посипаємо стіл залишилася борошном і розкачуємо кружечки для нашої піци.
Начинка піци
- томатна паста;
- нарізана шинка;
- тертий сир;
- маслини, червоний болгарський перець, помідори черрі для прикраси.
Змащуємо кружечки тесту томатною пастою, потім викладаємо шинку і тертий сир.
Тепер найцікавіше – починаємо прикрашати нашу піцу, ми будемо робити веселих чоловічків. Очі – чорні маслини, розрізані навпіл, ніс – помідор черрі, ротик – болгарський перець. Можна ще зробити волосся з решти шинки. А можна проявити фантазію, використовуючи інші продукти або прикрашаючи посвоєму.
Деко змащуємо олією, викладаємо на нього наших «веселих чоловічків» і ставимо в розігріту до 180 градусів піч хвилин на 15. У цьому, звичайно, нам буде потрібна допомога дорослих, тому що піч дуже гаряча. Ось піца готова.
Приємного апетиту!
